茯苓粥的做法通常是將茯苓和粳米一起燉煮，通常具有利水消腫、滲濕、健脾、寧心、滋陰等功效。

一、做法：

茯苓粥通常是由粳米、茯苓粉為食材制作而成。首先要將粳米淘洗干凈，然后與茯苓粉一起放入鍋中，加入適當(dāng)水用大火煮沸騰，轉(zhuǎn)至小火熬至軟爛即可。同時，也可根據(jù)自己的口味，適當(dāng)加入紅糖、鹽、生姜等物品進(jìn)行調(diào)味。

二、功效：

1、利水消腫：茯苓含有的多糖、三萜類化合物等具有利尿作用，適量吃一些茯苓粥，有助于促進(jìn)尿液排出，起到減輕體內(nèi)水鈉潴留的作用。

2、滲濕：茯苓在中醫(yī)范疇被認(rèn)為具有滲濕作用，有助于排除體內(nèi)濕氣，減輕濕氣過重引起的不適癥狀。

3、健脾：在一定程度上茯苓粥，也可以幫助調(diào)節(jié)消化和吸收功能，幫助增強(qiáng)食欲、緩解消化不良。

4、寧心：適當(dāng)吃一些茯苓粥，也可以起到緩解焦慮、不安等異常情緒的作用，因為茯苓的一些活性成分，可以干擾神經(jīng)系統(tǒng)起到寧心、鎮(zhèn)靜的功效。

5、滋陰：茯苓也具有一定的滋陰作用，適當(dāng)吃一些茯苓熬的粥，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)陰陽平衡，緩解口干舌燥、口苦等陰陽失調(diào)癥狀。

茯苓粥屬于一種食療方法，不可作為主要的治療方式，身體若有不適，建議積極就醫(yī)進(jìn)行合理治療，幫助改善病情。