慢性胃炎通常可以吃壽司，但注意適量吃即可。

慢性胃炎患者的飲食盡量選擇清淡、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)為主。壽司屬于一種傳統(tǒng)美食，主要原料包括米飯、肉類(lèi)、海苔、肉松，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪酸、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，如果患者適量吃，通?？梢匝a(bǔ)充機(jī)體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且清淡、易消化，一般并不會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)引起不適。

通常不建議患者過(guò)多吃腌制食物、油炸食物、生冷食物，且單純的通過(guò)飲食調(diào)理，可能無(wú)法改善臨床不適。如果出現(xiàn)明顯的胃痛、胃脹、腹瀉等不適癥狀，還需前往醫(yī)院就診，由專(zhuān)業(yè)醫(yī)生干預(yù)，以免影響病情恢復(fù)。