人體消化道最長的器官是小腸，而不是大腸。

人體的消化器官有很多，比如口腔、食管、小腸、大腸、胰腺、肝臟等，而其中最強的消化器官是小腸。因為小腸的上端主要是在胃幽門口，下端通常是位于回盲瓣，成年人的小腸大約是5~7米，通常會分布在空腸、回腸、十二指腸等三個部位，小腸也是食物的主要吸收和消化場所，還可以消化胃部不能夠吸收的食物，并且小腸分泌的小腸液，能夠加速食物的消化和吸收，幫助不容易吸收的物質(zhì)溶解成較小的分子，方便排出體外，所以人體消化道最長的器官是小腸。

建議在日常生活中要注意自身的飲食，可以多攝入新鮮的蔬菜和水果，盡量不要吃辛辣或者是刺激性的食物，以免對腸道的健康造成影響。