煮熟的四季豆對(duì)胃是沒有傷害的，但是不熟的四季豆對(duì)胃是有傷害的。

四季豆是比較常見的一種食物，其中含有人體所需的多種氨基酸、維生素、鐵元素、纖維素等營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用四季豆能夠補(bǔ)充機(jī)體所需要的營養(yǎng)，對(duì)于身體的健康都有一定的好處，如果是食用煮熟的四季豆，對(duì)胃是沒有傷害的。如果是食用不熟的四季豆，對(duì)胃是有傷害的。因?yàn)樗募径巩?dāng)中含有皂苷類的物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)對(duì)胃腸道黏膜造成刺激，進(jìn)而出現(xiàn)惡心、嘔吐、胃痛、胃燒灼等不適癥狀。

患者吃四季豆時(shí)需要煮熟之后才可以食用，以防造成胃部不適。如果食用四季豆后出現(xiàn)了不適癥狀，還要及時(shí)前往醫(yī)院的消化科就診。