一般來講，意面和蕎麥面都不能起到直接減肥的作用。不過，適量的攝入都能對減肥能起到一定的幫助，因為意面和蕎麥面具有以下特點(diǎn)。

1.都是粗糧：意面和蕎麥面都是粗糧，里面含有大量的膳食纖維，膳食纖維是一種促進(jìn)腸道蠕動，加速體內(nèi)廢物排出的元素，所以適量的吃意面或者蕎麥面都能輔助減肥。

2.都可以飽腹：吃意面和蕎麥面都能達(dá)到飽腹效果，因為意面和蕎麥面都有著較多的膳食纖維，接觸了水分之后會發(fā)生膨脹，讓人吃了產(chǎn)生飽脹感，能減少其他食物的攝入量。

3.容易被消化：意面和蕎麥面都是比較容易被消化的食物，進(jìn)入人體之后還能促進(jìn)其他食物的消化和吸收，有助于提高新陳代謝的速度，使膽固醇含量降低，同時減肥也能抑制脂肪的吸收量，因此能幫助人體減肥。

意面和蕎麥面都能輔助減肥，要看哪個減肥效果更好，需要結(jié)合食用量，食用方式以及個人體質(zhì)的吸收情況來決定。如果能控制好飲食，增加運(yùn)動量，就更能達(dá)到理想的減肥效果。