減肥期間可以適量吃蠶豆，不會影響減肥效果，而且會有以下幾種好處

1、幫助減肥：蠶豆含有大量的蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、多種礦物質(zhì)，減肥期間的人適量吃蠶豆，有利于減肥。因?yàn)樾Q豆中含有的纖維素，可以增強(qiáng)飽腹感，能減少食物的攝入量，而且能促進(jìn)腸道內(nèi)垃圾、廢物的排泄。

2、輔助降低血壓、血脂：蠶豆含有的維生素C，可以防止動脈硬化，纖維素能夠幫助降低血液中膽固醇水平，能夠輔助降低血壓、血脂。

3、健腦：蠶豆中含有鈣、鋅、磷等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)具有調(diào)節(jié)神經(jīng)功能的作用，能夠起到健腦、增強(qiáng)記憶力的作用。

4、增強(qiáng)肌肉：蠶豆含有豐富的蛋白質(zhì)，對于肌肉含量少的人來說，可以適量吃蠶豆，因?yàn)檠a(bǔ)充蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)肌肉力量。減肥期間的人適量吃蠶豆，也可以促進(jìn)肌肉的生長，變得更加健美。

減肥期間的人適量吃蠶豆的好處比較多，還具有健脾開胃、促進(jìn)消化等好處，但是患有蠶豆病、高尿酸血癥的患者，不宜食用蠶豆，以免加重病情。