腸胃炎在臨床上的正確說法為胃腸炎，可能會引起闌尾炎。

患者因為吃受過污染或沒有做熟的食物，感染細菌、病毒、寄生蟲等病原體，或長期飲食不規(guī)律、進食過快，可能會出現(xiàn)胃腸炎。當患者的胃腸炎比較嚴重，胃腸中的病原體可能會過度繁殖，進入闌尾腔中導致闌尾腔受到阻塞，或者使炎癥蔓延至盲腸區(qū)，導致闌尾反復受到炎癥刺激，引起闌尾炎。

患者出現(xiàn)胃腸炎后，為避免引起闌尾炎可使用蒙脫石散、雙歧桿菌、碳酸氫鈉等藥物進行治療。平時注意在飯前便后洗手，避免吃受過污染的食物，肉制品要完全煮熟后再食用，以及不吃發(fā)生霉變的食物，可起到預防胃腸炎的作用。