蠔油的熱量是比較低的，減肥期間的人可以吃蠔油。

1.蠔油的熱量低：每100克蠔油含有的熱量大概是110大卡左右。蠔油是一種使用牡蠣為原材料加工而成的調(diào)味品，是用牡蠣干熬制而成的湯，再經(jīng)過過濾濃縮后就變成了蠔油。蠔油雖然名字中有一定個(gè)油字，但蠔油與其他食用油并不一樣，因此，蠔油含有的熱量是比較低的。

2.減肥可以吃蠔油：蠔油含有多種氨基酸、微量元素，鋅的含量比較高，可以給人體補(bǔ)充營養(yǎng)，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，具有很好的保健作用，而且蠔油的熱量比較低，因此，適合減肥期間的人適量食用。尤其是減肥期間出現(xiàn)缺鋅的情況時(shí)，可以適量食用蠔油，能夠及時(shí)補(bǔ)鋅。

蠔油雖然熱量并不高，但蠔油是一種高碳水化合物食物，不建議過量食用蠔油，以免攝入過多的碳水化合物而引起身體發(fā)胖，就會(huì)對(duì)減肥造成一定的負(fù)面影響，而且過量食用蠔油不利于健康。