不規(guī)律的飲食結(jié)構(gòu)會對胃粘膜帶來傷害，胃黏膜長時間受到炎癥刺激會誘發(fā)胃癌，雖然胃癌早期可能沒有比明顯的癥狀，但是在發(fā)現(xiàn)之后，去醫(yī)院做檢查已經(jīng)為時已晚了。

哪些飲食習(xí)慣會誘發(fā)胃癌？

1、大量吃油炸或者燒烤類的食物

高溫油炸過程中食物會產(chǎn)生環(huán)芳烴類物質(zhì)以及苯并芘，屬于強烈的致癌物質(zhì)。另外熏烤食物在制作過程中會和木炭接觸，有毒物質(zhì)直接進(jìn)入身體，誘發(fā)胃癌。如果喜歡吃熏烤食物的話不能和火直接接觸，控制熏烤的時間，烤焦的部分也不能吃。

2、重口味飲食

部分老年人會把咸菜或者咸魚當(dāng)做早餐，里面含有大量的鹽分以及亞硝酸鹽。長時間高鹽飲食會直接破壞胃黏膜，胃黏膜總是受到酸性胃液的刺激，從而誘發(fā)了癌變。另外亞硝酸鹽也會在身體中形成亞硝酸胺，屬于強烈致癌物質(zhì)。盡量把食物放在冰箱里面進(jìn)行保鮮和冷藏，保持食物的新鮮度，這樣能阻斷亞硝酸胺的形成。

3、晚飯暴飲暴食

晚上睡覺前一個小時暴飲暴食、總是吃夜宵等會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，增加了患上胃癌的風(fēng)險。在飽腹?fàn)顟B(tài)下直接入睡會引起胃食管反流，反流物會對食管帶來損傷，久而久之形成癌前病變。要減少吃夜宵的次數(shù)，因為食物在胃里面需要三個小時的時間來消化，吃夜宵會讓食物在胃里面停留的時間變長，促進(jìn)大量的胃液分泌，直接刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃黏膜的糜爛或者潰瘍。

4、總是不節(jié)制的喝酒

總是不節(jié)制喝高濃度的酒會改變胃里面的內(nèi)環(huán)境，同時刺激了胃黏膜，對黏膜組織帶來嚴(yán)重的損傷，直接加快了向胃癌發(fā)展的進(jìn)程。如果喝酒再搭配吸煙，給身體帶來的危害更大，酒精進(jìn)入身體中會增加細(xì)胞膜的通透性，讓煙霧里面的致癌物質(zhì)快速的被吸收。對于喜歡喝酒的人士來說，可以選擇葡萄酒或者米酒等，不能喝高度酒、劣質(zhì)白酒，喝酒前應(yīng)該吃一些淀粉高的食物，減少酒精對胃粘膜所帶來的刺激。

溫馨提示

要合理的搭配飲食，控制鹽的攝入量，避免吃腌制食物，不然會傷害到胃黏膜。多吃新鮮的蔬菜和水果，里面含有的胡蘿卜以及維生素c，能夠參與抗氧化過程，阻止了胃癌的產(chǎn)生。養(yǎng)成良好的生活方式，不能吸煙喝酒，適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w來增強體質(zhì)。