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冬天喝粥又溫暖又有營養(yǎng)?但糖尿病病人喝粥,要注意這5點

2022-02-24 10:26:57      

現如今天氣越來越涼,人總是會感覺渾身冰冷,這個時候喝一碗暖暖的粥,整個人都感覺非常的溫暖。但是粥對于糖尿病患者來說并不是友好的食物,如果喝不對很容易讓血糖升高,不利于病情的控制。接下來就讓我們一起來了解一下,糖尿病患者怎樣喝粥才能不影響血糖控制。

糖尿病糖尿病患者怎樣喝粥才能不會導致血糖波動呢?

1、不要喝白粥

白粥指的是大米粥,是人們最喜歡的粥類。但是大米粥不適合糖尿病患者去喝,它具有很多的碳水化合物,并且它在進入人體以后會特別好消化吸收,會讓血糖出現升高的情況。糖尿病患者為了控制好自己的血糖,最好不要只喝白粥,可以在里面加入一些粗糧,可以加入一些糙米、燕麥或者一些黑豆、紅豆,把粗糧加入到細糧當中,能夠延緩消化時間,避免餐后血糖升高。

2、不要煮得太爛

不管是什么樣的粥,都不要把它煮得太爛,也就是說不要把它煮成糊糊,因為相對于一些比較硬的粥來說,糊糊狀的粥更會影響患者的血糖。在煮粥的時候不要用小火慢慢的煮,而是要用大火快煮,小火慢慢的煮,會煮成糊狀,大火快煮就不會存在這個問題。

3、不同的食材要在不同的時間放入

如果是幾種不同的食材一起來煮粥,在煮的過程當中,需要根據食材的不同來控制放入的時間。如果是一些比較好煮的食材就得后放,如果把好煮的食材和不好煮的食材一起放進鍋里煮,那么好煮的食材到最后肯定會被煮的很軟,會影響到血糖。就好比雜糧粥,大米比較好煮就得后放,雜糧比較難煮,可以一開始就放進鍋中。

4、不要一開始就喝粥

在吃飯的時候一定要注意先干后濕,先吃一些固體的食物,最后再喝粥,不然血糖上升的速度就會很快。在所有的食物類別當中,先吃菜再吃肉,再吃主食再喝粥,這是一個對糖尿病患者來說比較科學的進食順序。

5、不要喝太多

不管是什么類型的粥都不要喝太多,喝上一小碗就可以了,畢竟這種食物不適合糖尿病患者喝很多,不然會讓血糖升高。要控制好量,每頓飯或者每天一小碗就可以了。

糖尿病患者在飲食當中需要進行特別的控制,要遵守很多飲食方面的禁忌。粥類在生活中要少喝,如果非要喝,必須得注意以上這幾個注意事項,不然會影響到血糖的控制,影響到病情的穩(wěn)定性。

董欣

董欣

三級營養(yǎng)師

(責任編輯:曾德萍 )

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