泥鰍是比較常見的一種食物，相信大家應該都是見過泥鰍的，它的長相不是很好看，黑乎乎的，體型是長長的，嘴巴周圍會有幾根胡須，然后就是全身都是有粘液的，如果要抓它的話就是比較不容易的了，一般是抓不緊它的。

泥鰍長的雖然不是很好看，但是它的營養(yǎng)價值是比較高的，泥鰍含有豐富的蛋白質，對老人小孩特別好。泥鰍雖好，也是有有一些禁忌的，有些人是不可以吃泥鰍的，下面我們就來看一下到底是哪些人不可以吃泥鰍吧。

泥鰍有什么營養(yǎng)價值？

泥鰍的肉質是非常有彈性的，它含有大量的蛋白質，如果家里面有身體比較虛弱的病人的話，吃泥鰍可以幫助快速恢復身體。減肥得人也可以把泥鰍當做是減肥餐，因為泥鰍的脂肪含量其實是比較低的，吃泥鰍不會導致體重的增加的，大家可以嘗試一下泥鰍。還有就是在挑選泥鰍得時候一定要挑粘液比較多的，這樣的泥鰍比較的新鮮，營養(yǎng)價值更加的高，大家一定要記住了。

哪些人千萬不能吃泥鰍

1、患有風濕的人

風濕患者最好是不要吃泥鰍，因為泥鰍里面的尿酸含量是比較高的，尿酸在進入人體之后，在關節(jié)處會形成尿酸的結晶鹽，這種物質的存在會導致風濕的情況更加的嚴重，所以風濕患者不管多么喜歡吃泥鰍都不要去吃哦，泥鰍算是風濕患者的禁忌食物之一，患有風濕的朋友一定要記住哦。

2、孕婦

其實孕婦是可以吃泥鰍的，只是不能吃太多，而且泥鰍千萬不能和螃蟹一起吃，因為螃蟹是一種寒性食物，孕婦吃這種食物對自己的身體或者是對肚子里的孩子都是不好的，所以盡量不要去吃，泥鰍少吃一點還是沒有什么問題的，不要吃太多就可以的。

泥鰍不要和螃蟹一起吃，不然這2種東西的結合對身體的傷害是翻倍的，孕婦千萬不能把這2種東西結合在一起吃，孕婦朋友或者是家人一定要記住了哦。

上面就是關于泥鰍的一些事項了，營養(yǎng)價值和禁忌都為大家介紹的比較詳細了，有興趣的可以看一下，應該還是有一定的幫助的，家里面有孕婦或者是風濕患者的可以監(jiān)督提醒一下，最好不要去吃泥鰍哦。