糖最主要的功能是為身體提供熱能，人體所需要的70%左右的能量由糖分提供，每一克葡萄糖在身體中氧化產(chǎn)生4000卡能量。然而有的糖尿病患者自從確診疾病后會完全拒絕糖類，這到底有沒有必要。

糖尿病病人真的需完全拒絕糖嗎？

在大部分人意識中認為糖指的是白糖或食糖，其實不然，這都屬于蔗糖一類。碳水化合物也算糖類的一種，其中含有淀粉多糖、葡萄糖和蔗糖等。糖又分為單糖和多糖，前者是分子結(jié)構(gòu)簡單的糖類，根本無法水解，包括果糖和葡萄糖等。

單糖能直接被身體所吸收，根本不需分解過程。后者是由兩個單糖分子結(jié)合成的，常見的有麥芽糖和蔗糖。無論是單糖還是雙糖，進入身體后會直接被吸收進血液，從而導致血糖升高。因此糖尿病病人需控制雙糖和單糖攝入，不能絕對禁止糖。另外糖尿病病人也易出現(xiàn)低血糖反應(yīng)，這種情況下需及時補充糖分，糾正血糖不足問題，以免引發(fā)危害。

糖尿病面對糖問題還需知道哪幾點？

1、無糖食物并不代表著真的沒糖

無糖食物并不是不含糖，也不能隨意吃，這只是商家的一個賣點或噱頭。雖然無糖食品在制作和生產(chǎn)過程中沒有添加蔗糖，不過食品本身中含有太多淀粉，進入體內(nèi)淀粉可轉(zhuǎn)化成葡萄糖，因此無糖食品確實能避免血糖快速升高。跟吃同等量的不同食品相比，無糖食品血糖升高幅度小，不過并不能降低血糖。因此所說的無糖食品是指無蔗糖食品，糖尿病病人不能不節(jié)制的吃，以免使得血糖和體重升高，從而引起慢性或急性并發(fā)癥。糖尿病病人主要是控制每天總熱量攝入，均衡為身體攝入營養(yǎng)，不能把希望寄托在無糖食品中。

2、警惕隱形糖

醫(yī)生常常建議人們減糖，其實是減少食物中添加糖攝入，并不包括天然的碳水化合物以及水果中的糖分。添加糖也就是制作食品中人工添加的糖和糖漿，如葡萄糖、果糖以及蔗糖等。飲料、點心、果醬、冰淇淋以及蜜餞，還有速沖糊粉中含有太多添加糖。另外在薯片和蝦條等膨化食品中也含有隱形糖和添加糖，淀粉糊化后可轉(zhuǎn)化成太多糖分，從而使得血糖升高。

溫馨提示

對于糖尿病患者來說，控糖并不是主要的，最關(guān)鍵的是控制每天總熱量攝入，因此病人不需談糖色變。同時要調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，遠離高鹽和高油食物，多運動來維持正常體重。