高血糖、高血壓和高血脂被稱為三高，這已成為常見病和高發(fā)病。餐后兩小時血糖大于7.8毫摩爾或空腹血糖大于6.1毫摩爾就被稱為高血糖。大部分高血糖和人們的飲食和生活習(xí)慣脫離不了干系，高血糖并不等于糖尿病，可以說是糖尿病的前期，只要積極配合醫(yī)生治療，穩(wěn)定好血糖就能防止像糖尿病發(fā)展。除了調(diào)整飲食和多運動外，不妨多吃以下三款食物，能促進血液循環(huán)，逐漸改善血糖。

血糖高的人多吃哪些食物好？

1、茄子

茄子是日常生活中常見的蔬菜，不僅美味而且熱量很低。100克茄子中含有的熱量約23大卡，同時也包括礦物質(zhì)、碳水化合物和蛋白質(zhì)，也含有多種維生素和膳食纖維如維生素B、C、E和P。最為突出的莫過于維生素P，能增強血管彈性，防止高血糖傷害血管，降低并發(fā)高血壓和動脈硬化風(fēng)險；其中含有的維生素B和維生素C能幫助穩(wěn)定血糖。茄子中含有皂苷物質(zhì)，能促進膽固醇代謝，人們進食后能延緩胃腸道對食物吸收速度，預(yù)防餐后血糖升高。不過值得注意的是，茄子是多孔洞類型的蔬菜，錯誤的烹調(diào)方式會使得茄子變?yōu)楦邿崃康?，如爆炒、油炸或紅燒等。高血糖患者吃茄子時盡量通過水煮或清蒸來烹調(diào)。

2、西蘭花

西蘭花有很高的營養(yǎng)價值，其中含有的維生素、胡蘿卜素以及蛋白質(zhì)等都是人體所必需的。特別是維生素可營養(yǎng)神經(jīng)，維持神經(jīng)正常運轉(zhuǎn)；西蘭花中也含有大量類黃酮化合物，可抑制膽固醇吸收，利于清除血管中的脂類物質(zhì)，保持血管彈性，能預(yù)防動脈粥樣硬化。高血糖人群多吃西蘭花也能幫助穩(wěn)定血糖，保護靶器官，防止出現(xiàn)并發(fā)癥，因為西蘭花中含有太多礦物質(zhì)如鈣鐵鋅錳等，最值得一提的莫過于鉻元素，能提高胰島素敏感性，也能緩解胰島素抵抗。西蘭花屬于熱量低和高膳食纖維食物，熱量僅達到35千卡，可抑制餐后血糖升高。

3、玉米

玉米是生活中常見的粗糧，其中含有的礦物質(zhì)和膳食纖維是人體必不可少的。每100克玉米中約有15克膳食纖維，特別是水溶性纖維。玉米是低熱量和低脂肪食材，其中含有的膳食纖維能延緩身體對糖分吸收，幫助控制血糖。玉米中也含有大量谷胱甘肽和鎂，前者能清除和破壞胰島素的自由基，延緩糖類吸收，后者能強化人體胰島功能，幫助穩(wěn)定血糖。

溫馨提示

血糖高的人不妨多吃以上三種食物，不過要掌握清淡的烹調(diào)方式，控制鹽、油和糖攝入。合理補充水分，多運動來維持正常體重，增加主食中粗雜糧比例如燕麥、玉米和麥片等，其中含有維生素膳食纖維和無機鹽，能降低血糖。禁止食用糖制甜食或白糖、紅糖以及葡萄糖等，少吃或不吃高膽固醇的蛋黃和動物內(nèi)臟。