最近幾年來(lái)，高血脂問(wèn)題異常嚴(yán)峻，雖然高血脂癥狀并不是很明顯，不過(guò)確是心腦血管疾病的高危因素如心臟病、腎衰竭和高血壓、腦梗塞等。為能降低膽固醇，很多人想盡各種辦法，甚至以天天吃素的方式來(lái)控制膽固醇，那天天吃素真的能降低膽固醇嗎？

天天吃素能降低膽固醇嗎？

首先確切的說(shuō)，每天吃素?zé)o法降低膽固醇，對(duì)膽固醇的影響幾乎忽略不計(jì)，反而會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良，損害身體健康，降低免疫力。因?yàn)轶w內(nèi)大部分膽固醇由自身所合成，僅僅一小部分是從食物中獲取的，從食物中獲取的膽固醇越多，自身合成量就會(huì)越少。膽固醇水平受到多種因素影響，如年齡、飲食和生活習(xí)慣、身體肥胖、運(yùn)動(dòng)量不足以及喝酒和性別等。每天吃素只是改變了飲食，根本影響不到膽固醇。

引起膽固醇升高的因素有哪些？

1、飲食

高膽固醇和高脂肪飲食是導(dǎo)致膽固醇升高的主要原因之一，這種不良的飲食結(jié)構(gòu)可升高壞膽固醇水平。

2、不良的生活習(xí)慣

總是熬夜、身體過(guò)度勞累以及吸煙酗酒都會(huì)擾亂血脂代謝水平，從而升高膽固醇含量以及甘油三酯水平。

3、年齡因素

上了年紀(jì)后，維持膽固醇正常水平的能力會(huì)逐漸降低，稍有不慎膽固醇就會(huì)失衡。

4、疾病

膽固醇升高也跟疾病有關(guān)，如糖尿病、腎病綜合癥以及基因缺陷等會(huì)使得肝臟產(chǎn)生太多極低密度脂蛋白。

如何改善血脂高的問(wèn)題？

1、改變飲食

上面已經(jīng)說(shuō)過(guò)，純素食主義并不會(huì)降低膽固醇，應(yīng)做好葷素搭配，同時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制每天總熱量攝入。多吃新鮮蔬菜和水果，少吃動(dòng)物性脂肪和動(dòng)物蛋白，增加主食中粗糧比例，因?yàn)槠渲泻械纳攀忱w維能給人們一定的飽腹感，也能延緩對(duì)膽固醇吸收。

2、多運(yùn)動(dòng)

部分血脂升高跟體內(nèi)熱量消耗速度脫離不了干系，所以多運(yùn)動(dòng)能加快熱量消耗，輔助降低血脂，而且運(yùn)動(dòng)也能加快新陳代謝速度，提高抵抗力和免疫力。不過(guò)應(yīng)選擇合適的有氧運(yùn)動(dòng)，如快步走或游泳等，不能盲目做無(wú)氧運(yùn)動(dòng)或劇烈運(yùn)動(dòng)。

3、拒絕吸煙喝酒

吸煙喝酒百害而無(wú)一利，香煙中的有害物質(zhì)如尼古丁和焦油，還有酒精可影響甘油三酯運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)脂類物質(zhì)在體內(nèi)堆積，從而導(dǎo)致高血脂。

溫馨提示

平時(shí)應(yīng)建立良好的生活方式，必須戒煙戒酒，選擇中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，注意勞逸結(jié)合；保持心情舒暢，及時(shí)解除各種思想上的顧慮；嚴(yán)格限制高膽固醇食物攝入，如動(dòng)物內(nèi)臟、各種肥肉和貝殼類動(dòng)物等。平時(shí)可以多吃新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、洋蔥山楂或茄子；拒絕吃甜食，如各種糕點(diǎn)和含糖飲料，因?yàn)槠渲械奶欠挚稍隗w內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，導(dǎo)致身體肥胖或動(dòng)脈硬化。若經(jīng)過(guò)生活干預(yù)后，高血脂仍然居高不下，還需在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥物調(diào)理，如他汀類藥物。