調(diào)料是廚房中必不可少的輔助用品，如食鹽、醬油和各種醬類等。對高血壓患者來說，最怕的莫過于食鹽，因為攝入太多食鹽可使得血壓升高，增加心臟負(fù)擔(dān)，甚至引發(fā)心血管疾病。然而在中醫(yī)眼中有一種調(diào)料同樣也會導(dǎo)致血管老化和血壓升高，對血管帶來的傷害并不亞于食鹽。

除了食鹽外，還有哪種調(diào)料不能吃？

在中醫(yī)眼中，味精應(yīng)少吃或不吃。谷氨酸鈉是味精的主要成分，攝入太多可引起水鈉潴留，增加心血管負(fù)擔(dān)。正常情況下，成年人每天鈉鹽攝入量在6克以下，但日常飲食中鈉鹽攝入已超標(biāo)，烹調(diào)食物時再加入味精，會加快心血管老化速度。研究表明，一克味精中約含有136mg鈉，吃太多味精會導(dǎo)致水鈉潴留，使得血管平滑肌水腫，血管管腔變細(xì)，同時升高血管阻力和血容量，增加腎臟和心臟承受負(fù)擔(dān)，進(jìn)而使得血壓升高。因此，烹調(diào)食物時盡量不要放味精，尤其是高血壓、身體水腫以及腎炎患者。

還有哪些壞習(xí)慣會加快血管老化速度？

1、不良的飲食習(xí)慣

長期多糖、高鹽和多脂飲食會使得體內(nèi)攝入太多熱量，熱量一時無法被代謝和消耗，就會轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積。另外，這種不良的飲食結(jié)構(gòu)可促進(jìn)脂質(zhì)物質(zhì)在血管壁上沉積，造成彈性蛋白斷裂和排列沒有順序，降低其功能，進(jìn)而加快血管老化和硬化速度。

2、沒有控制好三高

不管是高血壓、高血糖還是高血脂都是動脈粥樣硬化的高危因素，如持續(xù)性高血壓可降低血管彈性，使得血管調(diào)節(jié)能力變差；壞膽固醇在血管壁上沉積，可引起血管壁硬化。

3、缺乏睡眠

總是熬夜和睡眠不足可加快血管硬化，增加患心腦血管疾病風(fēng)險。另外，大量吸煙同樣也會破壞血管內(nèi)皮細(xì)胞，酗酒會使得血管失去彈性，進(jìn)而造成血管老化和硬化。

如何養(yǎng)護(hù)血管？

1、改善飲食

遵循少鹽低糖低油的飲食原則，多吃菜，少吃肉，以蒸煮替代油炸和熏制。同時戒煙戒酒，遠(yuǎn)離二手煙和三手煙，做到滴酒不沾。

2、多休息

長時間熬夜可擾亂生物鐘，刺激機(jī)體分泌腎上腺素和兒茶酚胺，減慢血液流通速度，升高血液粘稠度，因此應(yīng)保持規(guī)律作息，非不得已時不能熬夜。同時要保持心情愉悅，培養(yǎng)豁達(dá)的心態(tài)，這樣能幫助釋放心理上的壓力，維護(hù)血管內(nèi)皮健康，促進(jìn)血液循環(huán)順暢，而且也能穩(wěn)定血壓和血糖。

溫馨提示

由此可見，味精和食鹽都應(yīng)少吃，烹調(diào)食物時盡量少放各種醬類，不妨巧妙用蔥姜蒜、香菜或檸檬汁來調(diào)理食物。除了注意飲食外，也要保持適度運(yùn)動，如快步走、游泳或散步等，不僅僅讓肌肉得到鍛煉，而且也能改善血管彈性，延緩血管老化，不過不能做高負(fù)荷的運(yùn)動以及負(fù)重運(yùn)動。定期去醫(yī)院做體檢，管控好各種指標(biāo)，如血壓血糖血脂、尿酸、腰圍和體重。