最近幾年來，桃膠受到眾多人追捧。桃膠是桃樹的樹皮分泌的，呈現(xiàn)黃褐色或紅褐色膠狀物，常常用來入中藥或簡單加工后食用。某些商家宣稱，桃膠中含有大量膠原蛋白，能起到美容養(yǎng)顏的效果；有的宣稱吃桃膠能潤腸通便，延緩衰老，這真的如此嗎？

桃膠營養(yǎng)價(jià)值真的很高嗎？

桃膠是桃樹皮分泌出來的樹脂，其中含有半乳糖和a葡萄糖醛酸等。有的商家宣稱桃膠中含有植物膠原蛋白，能幫助補(bǔ)充膠原蛋白，起到美容養(yǎng)顏和潤腸通便的效果，這簡直是無稽之談。膠原蛋白只是生長在動(dòng)物骨骼連接處的不同蛋白質(zhì)，其主要作用是緩沖抗震，植物中根本沒有植物膠原蛋白。

動(dòng)物膠原蛋白本身屬于生物大分子物質(zhì)，根本無法被身體吸收。不管吃什么樣的膠原蛋白都最終轉(zhuǎn)化成氨基酸，進(jìn)入體內(nèi)后合成自身的膠原蛋白，根本起不到排毒養(yǎng)顏的效果。

另外，桃膠也沒有納入國家藥典中，不算是一種中藥，只是一種民間用藥，藥效并不是很確定。桃膠中反而含有大量黏膠，吃太多的話會(huì)升高血液黏稠度，使得血液流通不暢，甚至導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生大量濕氣，所以不要被所謂的謠言誤導(dǎo)。

哪些人盡量不要吃桃膠？

1、兒童

桃膠的營養(yǎng)成分并不是很明確，不能隨意地兒童服用。兒童各個(gè)器官還沒有發(fā)育完善，特別是腎臟、肝臟和腸道等。桃膠中含有大量樹脂，影響腸道消化和吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)不均或營養(yǎng)不良，同時(shí)也會(huì)增加腎臟和肝臟負(fù)擔(dān)，所以兒童少吃為妙。

2、懷孕早期

經(jīng)過研究表明，桃膠有破血化瘀效果，所以懷孕早期的女性不能服用。因?yàn)閼言性缙谔褐膊⒉环€(wěn)定，若擅自服用桃膠可能會(huì)造成流產(chǎn)或胎死宮內(nèi)。凡是性寒和具有活血化瘀的食物在懷孕期間都不能服用。

3、胃酸分泌較多的人

桃膠中含有大量葡萄糖和半乳糖，同時(shí)也含有大量酸性物質(zhì)。不節(jié)制的吃桃膠可刺激胃部，影響機(jī)體吸收營養(yǎng)成分，非但起不到任何進(jìn)補(bǔ)效果，反而會(huì)增加胃部不適感。由于桃膠中含有太多酸性物質(zhì)，因此胃酸分泌較多的人拒絕吃，以免使得病情進(jìn)一步惡化，甚至導(dǎo)致胃潰瘍或十二指腸潰瘍等。

溫馨提示

總而言之，桃膠的好處并不是很大，若想要依靠吃桃膠來美容養(yǎng)顏，簡直是天方夜譚。從營養(yǎng)價(jià)值方面來說，桃膠中含有大量多糖，包括D-阿拉伯糖、半乳糖、木糖以及葡萄糖醛酸和鼠李糖等。

因?yàn)樯眢w中缺乏相應(yīng)的多糖消化酶，因此只能起到潤腸效果，根本不能被身體吸收；從保健方面來說，桃膠中不含有任何膠原蛋白，只是含有多糖類物質(zhì)，目前沒有任何證據(jù)能證明吃桃膠能美容養(yǎng)顏，也沒有足夠的證據(jù)能證明桃膠中的多糖能改善血糖功能。反而桃膠上會(huì)沾染一些空氣漂浮的污染物，隨意服用可能會(huì)損害身體健康。