肝臟是人體重要的代謝和排毒器官，可以過濾并排泄出身體內(nèi)部存在的廢物和毒素，以保持身體健康。雖然在眾多的器官當中，肝臟是最晚衰老的，但由于各種外因影響，比如飲食不規(guī)律、不健康的生活習(xí)慣等等，使肝臟受到了嚴重的影響和傷害，甚至有許多人因此患上了肝臟疾病，因此平時要注重對肝臟的呵護，可以多吃一些對肝臟有好處的食物。

肝不好的人可以經(jīng)常吃哪些食物呢？

1、 胡蘿卜

胡蘿卜不僅具有清潤益氣、生津解渴的作用，而且胡蘿卜素進入人體之后還可以在肝臟和小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用之后，轉(zhuǎn)變成50%的維生素，，起到補肝明目的作用。胡蘿卜還能夠過幫助肝臟排泄更多的毒素和垃圾，達到清洗肝臟的作用，因此平時可以多吃一些胡蘿卜。

2、 蘑菇

蘑菇當中的硒元素含量雖然并不是很豐富，但是卻非常容易被人吸收，經(jīng)常喝酒的人，適當?shù)爻孕┠⒐?，可以減輕肝臟的負擔。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇當中的硒元素對肝癌細胞具有殺傷和抑制作用，但是對正常的肝細胞卻沒有任何影響，建議肝不好的人可以多吃些蘑菇。

3、 黃瓜

黃瓜當中有一種特殊的物質(zhì)叫做葫蘆素，這種物質(zhì)能夠提高人體的免疫力，具有抗菌化毒以及抵御腫瘤的作用，慢性肝炎和遷延性肝炎患者，經(jīng)常吃些黃瓜，還可以起到消除疼痛保護肝細胞的作用。黃瓜當中的糖類、維生素以及氨基酸，還具有清熱消腫利水的作用，能夠使腸胃蠕動的速度更快，促使膽固醇能夠盡快地排出體外，最終起到預(yù)防脂肪肝的作用。

4、 蜂蜜

蜂蜜具有保護肝臟的作用。蜂蜜當中的葡萄糖能夠轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃瓋Υ嫫饋韨溆茫瑸楦闻K提供能量，促使肝臟能夠正常地發(fā)揮肝功能。蜂蜜還能夠刺激肝臟組織再生，并且修復(fù)受損的肝細胞。喝蜂蜜最好的時間則是早晨空腹和晚上睡覺之前，此時胃腸道的吸收功能是最強的。建議用溫水沖服，否則蜂蜜當中的有益活性成分，則有可能被破壞。

5、 菜花

菜花當中富含豐富的營養(yǎng)成分，其中包括維生素、纖維素以及果酸和無機鹽，這些物質(zhì)能夠幫助肝病的患者更快地康復(fù)，即使沒有肝病的人經(jīng)常吃菜花，也可以起到養(yǎng)護肝臟的作用。菜花當中的維生素和多種礦物質(zhì)以及抗壞血酸，能夠增強肝臟的解毒功能，避免肝臟因排毒不暢而出現(xiàn)問題。

溫馨提示

肝不好的人也可以適當?shù)某孕┘t棗，紅棗當中的三萜類化合物能夠抑制肝炎病毒的活性，降低各種病毒性肝炎的發(fā)生幾率。此外，慢性肝病患者體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量相對比較少，紅棗當中的氨基酸能夠促進蛋白質(zhì)的合成。但不能夠一次性吃太多的紅棗，要不然胃腸道的負擔則會變重，使患者出現(xiàn)一系列不適的癥狀，比如腹痛、腹脹等等，一天以3~6個為宜。