說(shuō)到最常見(jiàn)的慢性疾病，大家都知道“三高”，但是不知道，其實(shí)還有“第四高”，這個(gè)第四高疾病就是高尿酸。

近年高尿酸患病人數(shù)持續(xù)增加，而高尿酸是引起痛風(fēng)的一大隱患，同時(shí)會(huì)傷害腎臟等臟器，威脅身體健康。想要控制好自身的尿酸水平，日常飲食是非常重要的，千萬(wàn)不要陷入飲食誤區(qū)。

高尿酸有哪些危害？

1、 誘發(fā)痛風(fēng)

痛風(fēng)是一種代謝性風(fēng)濕疾病，引起疾病的最主要原因便是血液中尿酸濃度過(guò)高。所以如果高尿酸患者無(wú)法把尿酸水平穩(wěn)定下來(lái)，尿酸指數(shù)長(zhǎng)時(shí)間超標(biāo)，就會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。

2、 誘發(fā)糖尿病

人體內(nèi)尿酸水平過(guò)高，可能會(huì)影響胰島的敏感性，繼而導(dǎo)致胰島功能出現(xiàn)問(wèn)題，胰島素分泌不足，或者胰島素不能在人體中發(fā)揮正常的作用，最終血糖指數(shù)就會(huì)升高。高尿酸患者屬于糖尿病的高發(fā)人群，一般尿酸越高，罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)越大。

3、 影響腎臟健康

腎臟是人體重要的代謝器官，體內(nèi)尿酸過(guò)高，腎臟的代謝負(fù)擔(dān)就會(huì)加重，時(shí)間長(zhǎng)了腎臟就會(huì)受損。如果一直不采取措施去降低尿酸，有不低的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)引起腎衰竭的情況。

高尿酸能不能吃茄子？

茄子在生活中很常見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)成分比較高，也很美味。茄子當(dāng)中的皂莢甘氨酸還能降低膽固醇的含量，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)血液循環(huán)，增加血管彈性，預(yù)防心腦血管疾病的效用。但是網(wǎng)上卻有流傳“高尿酸不能吃茄子”，這說(shuō)法對(duì)嗎？

目前，并沒(méi)有任何的證據(jù)能夠證明，吃茄子會(huì)讓尿酸升高。最多只是因?yàn)槿粘Ｖ笄炎拥臅r(shí)候，茄子吸油能力很強(qiáng)，有可能由于這樣油脂攝入過(guò)多，會(huì)增加人體血管的負(fù)擔(dān)。

所以，高尿酸患者是可以吃茄子的，對(duì)身體也是健康有益的，不過(guò)最好在烹飪時(shí)，別放太多油，盡量選擇清蒸等清淡的烹飪方法。

高尿酸患者要小心哪些飲食誤區(qū)？

1、 不需要控制熱量

高尿酸是一種代謝疾病，在生活中應(yīng)該控制食物的總攝入量。如果能量攝入超標(biāo)，長(zhǎng)此以往就容易肥胖。而肥胖就會(huì)給控制尿酸水平帶來(lái)麻煩，還可能增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，患者可以根據(jù)自己的年齡、身高、體重等，制定一天當(dāng)中攝入食物的總熱量，再減去10%的熱量差。

2、 不能吃動(dòng)物性食物

有很多高尿酸患者會(huì)自覺(jué)地排除了動(dòng)物性食物，覺(jué)得凡是動(dòng)物食物都是高嘌呤食物，而吃這些食物就等于直接進(jìn)食嘌呤，這是一個(gè)大誤區(qū)！

肉類食物當(dāng)中確實(shí)含有比較高的嘌呤，比如動(dòng)物內(nèi)臟、煮的肉湯、海鮮等等，但是一些動(dòng)物性食物也可能是低嘌呤食物，像牛奶、雞蛋。此外，如果一點(diǎn)動(dòng)物性食物也不吃，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏，同樣會(huì)影響身體健康。

3、 所有的蔬菜都是低嘌呤食物

所有的蔬菜都是低嘌呤食物，這種說(shuō)法跟所有的動(dòng)物性食物都是高嘌呤食物一樣，都是錯(cuò)誤的。蔬菜嘌呤含量與動(dòng)物肝臟、海鮮等食物相比，確實(shí)會(huì)低一些。但是也有一部分蔬菜是高嘌呤食物，例如蘆筍、豆苗等等。選擇食物不能只看大的類別，還得具體到每一個(gè)食物的嘌呤含量去衡量判斷。

4、 喝茶、咖啡和酒能幫助尿酸排出

喝茶、咖啡和酒能幫助尿酸排出，這種認(rèn)識(shí)正確但又不完全正確。嘌呤易溶于水，所以多喝水確實(shí)能夠幫助尿酸的排出。但像濃茶、咖啡是具有興奮自主神經(jīng)的作用的，多喝不但不能幫助尿酸排出，還有一定可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。而喝酒更是有可能阻礙尿酸的排泄，更何況喝酒本身就是一種危害身體健康的行為，多喝無(wú)益。

家醫(yī)君寄語(yǔ)

高尿酸患者除了日常飲食，還要多喝水，每天至少喝2000毫升的水，如果體內(nèi)還伴有腎結(jié)石，就要在這個(gè)基礎(chǔ)上再增加。高尿酸患者能吃什么，不能吃什么，要看具體食物的嘌呤含量而定，絕不能按照食物的大類別來(lái)區(qū)分。