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哪幾種雜糧煮一起可以降血糖

2021-11-26 15:00:16      

幾種雜糧煮一起可以降血糖,這種說法是不科學(xué)的。五谷雜糧并不能降血糖,只是有助于使血糖維持在一個(gè)正常平穩(wěn)的水平,不會(huì)導(dǎo)致血糖大幅度升高。

無論是哪一種五谷雜糧都含有淀粉,淀粉被攝入之后最終都會(huì)被轉(zhuǎn)化為葡萄糖。少量的食用可以幫助維持血糖水平,但如果大量的攝入,依然會(huì)使血糖出現(xiàn)升高的情況。所以還是要謹(jǐn)慎食用。

對于一些高血糖和糖尿病的患者,食用雜糖也要適可而止。每日的用量最好不要超過50g,可以用雜糖帶替主食。例如,可以吃一些豆類和薯類。這類的食物中含有豐富的膳食纖維,而膳食纖維在進(jìn)入體內(nèi)之后,不能被胃腸吸收。能夠在一定程度將食物的消化速度降低,使食物中的糖份有充份的時(shí)間釋放出去,從而達(dá)到控制血糖的目的。

本文指導(dǎo)醫(yī)生:
羅露露

羅露露

廣東省中醫(yī)院 內(nèi)分泌科 講師  副主任醫(yī)師 
擅長疾病:
從事內(nèi)分泌科臨床工作10余年,擅長糖尿病及各種并發(fā)癥(周圍神經(jīng)、腎、心腦血管)、甲亢、甲減、甲狀腺結(jié)... [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:王云彤 )

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