西瓜又名夏瓜和寒瓜等，汁多味甜清涼爽口，是炎熱的夏季最受歡迎的水果。西瓜中含有豐富的水分、蘋果酸、番茄素、果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素c和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質，還含有酶、鉀鹽和瓜氨酸等有益成分，有生津止渴和健腎利尿等多種養(yǎng)生功效。

那么，西瓜有什么營養(yǎng)價值？

每一百克西瓜中含有5.8克碳水化合物、0.6克蛋白質、0.3克膳食纖維、0.2克灰份、0.1克脂肪、450毫克胡蘿卜素、87毫克鉀、75毫克維生素a、9毫克磷、8毫克鈣、8毫克鎂、6毫克維生素c、3.2毫克鈉、3毫克抗壞血酸、0.3毫克鐵、0.2毫克尼克酸、0.1毫克鋅、0.1毫克維生素e、0.05毫克錳、0.05毫克銅、0.03毫克核黃素、0.17微克硒和0.02微克硫胺素。

西瓜有什么養(yǎng)生功效？

生津止渴：西瓜是盛夏收割的水果，汁多味甜冰涼清爽。在炎熱的夏季經(jīng)常食用西瓜，能生津止渴從而有效解除口渴、疲乏或胸悶等癥。

健腎利尿：西瓜富含鉀鹽、酶、水分、果糖、蔗糖和葡萄糖等物質，有助于消除腎炎癥狀、提高腎炎病人對蛋白質的吸收和利用能力和促進排尿。

排毒：西瓜中含有大量的水分，人體進食西瓜后會明顯增加排尿次數(shù)，有利于人體及時清理體內(nèi)的毒素。

降血壓：西瓜中含有瓜氨酸，進入人體后會轉變成精氨酸，然后在一氧化氮合酶作用下又轉變成一氧化氮從而擴張血管，最終起到降血壓的功效。

美膚消腫：西瓜中含有精氨酸、谷氨酸、瓜氨酸和蘋果酸等多種皮膚所需的氨基酸以及維生素和礦物質等營養(yǎng)元素，能為皮膚補充大量營養(yǎng)從而達到美膚的功效。同時，西瓜中還含有大量水分和鉀鹽，能促進人體排尿和消除水腫。

西瓜子的功效：西瓜子中含有油脂、不飽和脂肪酸和皂甙成分，有通便、降血壓和預防動脈硬化的功效。西瓜子味甘性平，還能潤肺祛痰。

西瓜皮的功效：用西瓜皮貼于面部能鎮(zhèn)靜舒緩皮膚、修復曬傷的肌膚和為肌膚補水、保濕和美白。長期堅持西瓜皮敷臉，能使肌膚變得細膩、緊致和嫩白。

西瓜富含水分、葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素c、番茄素、蘋果酸和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質，還含有鉀鹽、酶和瓜氨酸等有益成分。在炎熱的夏季吃西瓜，有生津止渴、健腎利尿、排毒、降血壓和美膚消腫的養(yǎng)生功效。此外，西瓜子能通便、降血壓和預防動脈硬化，西瓜皮敷臉能美膚養(yǎng)顏。