茯苓赤小豆薏米茶

　　主料：茯苓 赤小豆 薏米

　　做法：

　　1、同時放入小鍋

　　2、放入足夠的清水，煮開轉(zhuǎn)至小火即可

　　蘆蒿香干

　　主料：蘆蒿 香干

　　調(diào)料：鹽 糖

　　做法：

　　1、鍋里倒入少許的油，先炒香干，然后盛出

　　2、倒入適量的油，放入蘆蒿炒，等炒軟后放入鹽和糖，最后倒入香干班超均勻

　　韭菜雞蛋

　　主料：韭菜 雞蛋

　　調(diào)料：鹽

　　做法：

　　1、鍋里倒油，倒入打散的雞蛋，炒散，壓碎，盛出

　　2、倒入適量的油，等油熱了放入韭菜，大火快炒，加鹽，最后倒入雞蛋拌均勻。

　　小知識：

　　紅豆、赤小豆、紅蕓豆的區(qū)別：

　　細(xì)心的朋友也許會發(fā)現(xiàn)，我這次寫的是赤小豆，沒有寫紅豆。

　　前段時間，有個博友問我什么是紅豆，并且傳來一張圖片讓我鑒別。其實(shí)她傳來的是紅蕓豆，并非是紅豆或赤小豆。體積是比較大的。紅蕓豆的功效也不一樣。

　　為了不讓大家誤以為紅豆是紅蕓豆，所以這次區(qū)別開來，寫的赤小豆。

　　赤小豆和紅豆，也是有些區(qū)別的。在網(wǎng)上找了張圖，左邊是赤小豆，右邊是紅豆。

　　赤小豆細(xì)長些，紅豆短胖些，都去濕，但如果考慮到療效，還是左邊的赤小豆效果更好些，可是口味不好，也不容易煮爛。右邊常見的紅豆，療效稍差，但口感更容易讓人接受，也最常見。