材料：核桃肉20克、芡實(shí)30克、紅棗5個(gè)、豬瘦肉100克、生姜3片。

　　烹制：各物分別洗凈。紅棗去核；豬瘦肉切成小方塊狀。一起下燉盅，加冷開(kāi)水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽。為1人用。