原料：

　　玉米一個(gè)、香菇朵、排骨、姜、蔥、料酒、白胡椒粉。

　　做法：

　　1、排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈。

　　2、香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片。

　　3、砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷 和姜片，再放料酒。

　　4、煮開水后放入玉米和香菇，大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可。