原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。

　　做法：

　　1.炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核;

　　2.乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;

　　3.與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

　　此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。