
功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:菜香酸辣,山鄉(xiāng)風(fēng)味濃郁。
識(shí)別優(yōu)質(zhì)魷魚(yú):優(yōu)質(zhì)魷魚(yú)體形完整堅(jiān)實(shí),呈粉紅色,有光澤,體表面略現(xiàn)白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質(zhì)魷魚(yú)體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無(wú)光澤,表面白霜過(guò)厚,背部呈黑紅色或霉紅色。
切洋蔥時(shí)只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水里浸一會(huì)兒,把刀也浸濕,在切就不會(huì)流眼淚了。把洋蔥先放在冰箱里冷凍一會(huì),然后再拿出來(lái)切,也會(huì)獲得較好的效果。