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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：具有滋補(bǔ)、清熱、消痰、利水、減速肥、健身的功效，適用于單純性肥胖癥。
竹蓀蓮孫湯 食材功效
精鹽
蓮子
竹蓀蓮孫湯 食材用料
竹蓀蓮孫湯做法分解
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01
先將竹蓀用冷水發(fā)好，洗凈，剪去兩頭，切成斜形塊，放在冷水中浸泡。
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02
把鮮蓮子放沸水鍋水氽10分鐘，刷去蓮衣?lián)破?，洗凈后用冷水中浸泡?
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03
把精鹽、味精、高湯入入另一鍋中，煮沸后出鍋，盛入放竹蓀的湯碗內(nèi)，佐餐食用。
小貼士
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
竹蓀 食用菌含有多種氨基酸，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被視為珍貴的“山珍”佳肴。經(jīng)常食用能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，清肺益氣，降低膽固醇，預(yù)防肝硬化。
蓮子 蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也?！?/P>
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