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    芪燒活魚 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)美味，令人回味。

    芪燒活魚做法分解
    • 01
      將鯉魚去鰓、鱗、鰭后，剖腹去內(nèi)臟，洗凈。
    • 02
      將水發(fā)香菇洗凈后，一切兩半。
    • 03
      將蔥洗凈后，切成絲。
    • 04
      將蒜洗凈后，切成蒜片備用。
    • 05
      炒鍋燒熱，放入菜油燒至六成熱時(shí)，下鯉魚炸至金黃色撈出，瀝去油。
    • 06
      炒鍋置火上，注入豬油，放白糖，炒成棗紅色。
    • 07
      往鍋里加入清湯，下入炸好的鯉魚、黨參片、黃蔑片，燒沸。
    • 08
      燒沸后，移炆火煨至熟透入味，將魚入盤，揀去黨參和黃芪。
    • 09
      把筍片、香菇片放入湯鍋內(nèi)，調(diào)入味精，燒沸。
    • 010
      燒沸后，撇去浮沫，用水豆粉勾芡、淋上豬油，澆在魚上即成。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　1.凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食。

    　　2.鯉魚是發(fā)物，素體陽(yáng)亢及瘡瘍者慎食。