四川涼面 食材功效
白砂糖
醋
大蔥
花椒
黃瓜
香油
醬油
白皮大蒜
四川涼面 食材用料
四川涼面做法分解
-
01
豆芽去兩頭，黃瓜切絲。
-
02
容器里放冷開水，把面放冷開水里過一下，撈起。
-
03
調(diào)料，加一茶匙半醬油，一茶匙醋，兩茶匙熟油海椒，三茶匙糖，小半茶匙鹽，半茶匙香油，一小匙芝麻，混勻。
-
04
佐料、黃瓜、豆芽和面和勻即成。
小貼士
食療價值：
面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
黃瓜是常食用的一種食蔬，營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎。因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
食譜相克：
黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。
黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
關(guān)東煮
客家釀豆腐
清炒蝦仁
四川水煮牛肉
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
羊肉
豬肉
牛肉
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
