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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    醬香子姜做法分解
    • 01
      清洗子姜，刮皮，用刀拍破。將子姜放入盆內(nèi)，加鹽拌勻，腌制半小時(shí)。
    • 02
      用清水洗去子姜上的鹽，瀝干水分。剝?nèi)ナ[的老葉，去掉根須，清洗干凈，切成馬耳蔥。
    • 03
      花生油入鍋，中火燒至四成熱，下入甜面醬煸出醬香味，起鍋，盛入碗中。
    • 04
       加入味精、精鹽和白糖調(diào)味。
    • 05
      將 醬汁倒入子姜中，拌均勻，裝入盤中加入切好的蔥，即可食之。
    小貼士

    　　1. 須挑選無明顯纖維的嫩姜。

    　　2. 腌制仔姜的時(shí)間，不可少于半小時(shí)。