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    板栗燒白菜心 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

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    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜中的板栗酥香，白菜柔軟，味鮮可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，別具風(fēng)味。

    板栗燒白菜心做法分解
    • 01
      在板栗凸的一面用刀切一字刀，在開(kāi)水中燙一下?lián)瞥觥?
    • 02
      把板栗肉取出并除去黑膜爛部分，將板栗切成1厘米厚的片，下入油鍋用小火炸酥，撈出待用。
    • 03
      小白菜摘去邊葉留苞洗凈。
    • 04
      豬油燒至六成熱時(shí)，下入白菜苞煸炒一下，倒入漏勺內(nèi)瀝油。
    • 05
      然后再倒入鍋內(nèi)，放入板栗、加鹽、湯、白糖和味精稍燜入味，用濕淀粉15克(淀粉8克加水7克)調(diào)稀勾芡，撒上胡椒粉、放香油，裝入盤(pán)內(nèi)即可。
    小貼士

    　　制作提示：因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備熟豬油約500克。食物相克：栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。