肝臟具有疏肝理氣以及調節(jié)氣血的功效，如果想要養(yǎng)好肝臟，必須要多吃一些養(yǎng)肝以及護肝功效的食物，這樣能夠促進肝氣的循環(huán)，最終達到舒緩肝郁的功效，不妨跟著小編來了解一下哪些食療方法可以養(yǎng)肝吧。

哪些食療方法可以養(yǎng)肝？

1、胡蘿卜咸粥

需要150克胡蘿卜，60克大米，把胡蘿卜去皮洗干凈切成丁，大米放在水里淘洗干凈，鍋里面加入1000毫升的水，大火放入大米，大火燒開之后再把胡蘿卜丁放進去，用小火一直把大米熬至粘稠為止，最后放入少量的鹽以及香油，此方法具有補肝明目以及健脾消食的功效。

2、夏枯草綠茶護肝茶

把一棵夏枯草洗干凈切成段，和三克綠茶放在杯子里面用開水沖泡十分鐘之后，再放入少量的蜂蜜攪拌均勻，此方法具有降血壓以及清熱平肝的功效，但是風濕病以及脾胃虛寒的患者不能使用此食療方法。

3、山藥燉雞湯

需要200克新鮮的山藥，一根胡蘿卜和一個雞腿，把胡蘿卜、山藥全部洗干凈去皮切成丁，雞腿洗干凈切成塊，一起放在鍋里面大火煮開之后，再用小火熬出20分鐘，最后加入調料味即可，此方具有健脾益腸以及養(yǎng)肝的功效，特別適合脾虛所引起的腹瀉、遺精。

4、麥芽肉片湯

需要150克的瘦豬肉，10克麥芽，把麥芽放在鍋里面用小火炒至微黃，豬肉要洗干凈切成塊，用醬油鹽腌制20分鐘，在鍋里面加入適量的水煮開然后再放入炒麥芽煮45分鐘，最后再放入豬肉，一直把肉煮熟為止，此方法具有養(yǎng)肝護肝、滋陰補腎功效。

5、茉莉葛花護肝茶

把三克紅茶、茉莉花茶以及葛花全部洗干凈放在杯子里面，用開水燜五分鐘就可以用了，此方法具有護肝解酒以及提神醒腦的功效，可以有效的緩解醉酒后所引起的惡心嘔吐以及口干咽干，但是茉莉花對于便秘以及神經衰弱的人群不能服用。

溫馨提示

通過以上五種食療方法就可以養(yǎng)肝和護肝，另外要養(yǎng)成良好的生活習慣，不能讓身體過度的勞累，避免長時間處于高度緊張狀態(tài)下，每天要保證有八個小時的睡眠時間，養(yǎng)成定時拉大便的好習慣，避免吃高脂肪的食物。