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黃姑魚 (羅魚、銅羅魚、花蜮魚、黃婆雞、黃姑子、黃鲞、皮蜮、春水魚 )
黃姑魚外形與小黃魚相似，一般體長20～30厘米、體重300～700克。體延長，側(cè)扁，頭鈍尖，吻短鈍、微突出，無骸須也無犬牙，上頜牙細小，下頜內(nèi)行牙較大，骸部有5個小孔。體背部淺灰色，兩側(cè)淺黃色，胸、腹及臀鰭基部帶紅色，有多條黑褐色波狀細紋斜向前方，尾鰭呈楔形。黃姑魚為暖水性中下層魚。具有發(fā)聲能力，特....--詳細介紹
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如何辨別黃姑魚好壞
黃姑魚嘴緊閉，口內(nèi)清潔；黃姑魚鰓鮮紅，鰓蓋緊閉；黃姑魚眼珠飽滿，稍突出，角膜透明且有光澤；黃姑魚鱗紋理清晰且有光澤；黃姑魚是魚體表面有清潔透明的粘層，魚體肉質(zhì)發(fā)硬，質(zhì)實而富有彈性。
如何儲存黃姑魚
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