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凍餃
凍餃?zhǔn)菍⒆龊玫娘溩臃湃胨賰龉裰羞M(jìn)行急凍，以便以后食用而不至于變質(zhì)。餃子源于古代的角子，餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣?...--詳細(xì)介紹
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