
櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜,為中國(guó)的四季蘿卜中的一種,十字花科蘿卜屬,一二年生草本。櫻桃蘿卜具有品質(zhì)細(xì)嫩,生長(zhǎng)迅速,外形、色澤美觀等特點(diǎn),適于生吃。目前的栽培品種大多從日本、德國(guó)等國(guó)引進(jìn),我國(guó)栽培的櫻桃蘿卜以揚(yáng)州水蘿卜較著名。櫻桃蘿卜根、纓均可食用。根最好生食或蘸甜面醬吃,還可燒、炒或腌漬酸(泡)菜,做....--詳細(xì)介紹
新鮮蔬菜不是顏色越鮮艷越好,購(gòu)買櫻桃蘿卜時(shí)要檢查蘿卜是否掉色。
蘿卜上帶有葉子時(shí),應(yīng)將根和葉子分開來保存,否則水分會(huì)通過葉子很快蒸發(fā)掉,從而失去根中的水分。