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黑菌 (塊菌,拱菌,松露)
黑菌，是法餐中的又一經(jīng)典美食代表。天然黑菌在烹飪界中有“黑鉆石”之美稱(chēng)。而法國(guó)天然黑菌的珍貴程度可是與黃金等價(jià)，即法國(guó)人常說(shuō)的“一克黑菌一克金”，可見(jiàn)其珍貴和稀有。與肥鵝肝、魚(yú)子醬合稱(chēng)為“法國(guó)三大美食珍品”。--詳細(xì)介紹
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