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    羊里脊肉

    羊脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉,做肉食時(shí)稱羊里脊。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側(cè)有筋覆蓋,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉,比較少,很嫩。--詳細(xì)介紹

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