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鮪魚(yú) (吞拿魚(yú)、金槍魚(yú))
金槍魚(yú)也稱鮪魚(yú)、吞拿魚(yú)，它是一種生活在海洋中上層水域中的魚(yú)類，分布在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、亞熱帶和溫帶廣闊水域，屬大洋性高度洄游魚(yú)類。--詳細(xì)介紹
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如何辨別鮪魚(yú)好壞
用肉眼看：透過(guò)魚(yú)的尾部切片，來(lái)觀察魚(yú)肉凍結(jié)的時(shí)候有沒(méi)有合乎標(biāo)準(zhǔn)?！ ∮檬钟|摸：在切片部位鉆下一塊肉魚(yú)手中不斷搓揉，感覺(jué)其含脂程度。 用鼻子聞：搓揉后，透過(guò)人體體溫，藉由魚(yú)肉散發(fā)的氣味，判斷出其味道。
如何儲(chǔ)存鮪魚(yú)
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