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牛蒡根 (惡實根、鼠粘根、牛菜)
牛蒡根，別名惡實根、鼠粘根、牛菜，桔梗目、菊科、牛蒡?qū)僦参锔担兴幟?，呈紡錘狀，皮部黑褐色，有皺紋，功能有：祛風(fēng)熱，消腫毒治風(fēng)毒面腫。明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人”，《本草綱目》中詳載其“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”；《名醫(yī)別錄》稱其“久服輕身耐老”。宋人蘇頌曾這樣描寫牛蒡：“....--詳細(xì)介紹
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