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黃芥末粉 (芥子末,芥辣粉)
芥末原產(chǎn)于中國，歷史悠久，從周代起就已開始在宮廷食用，自古以來都被當(dāng)作一種自然藥草。后傳入日本，因?yàn)槿毡緸閸u國，吃海鮮的人很多，而芥末有很強(qiáng)的解毒功能，能解魚蟹之毒，所以在日本得到發(fā)展，現(xiàn)在，芥末是日本料理的重要調(diào)味料之一，蕎麥面、生魚片和壽司尤其常用芥末。通常，將芥末的根研磨之后，作成調(diào)味料。新鮮....--詳細(xì)介紹
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