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清明菜 (鼠耳草、田艾、佛耳草、寒食菜、白芒草、黃花曲草、追骨風)
清明菜為菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明菜又名佛耳草，亦名鼠耳草，江蘇蘇南地區(qū)叫“寒食菜”，福建稱白芒草、黃花曲草。民間草藥名“追骨風”。江浙閩地區(qū)常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做團，香糯可口。它能擴張局部血管，可利用以治非傳染性潰瘍及刨傷。內服能降血壓，治療消化性潰瘍，以及祛痰、鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛等作用。--詳細介紹
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清明菜的功效與作用
化痰止咳,祛脂降壓
清明菜的營養(yǎng)價值
清明菜含脂類物質、揮發(fā)油、大量胡蘿卜素及少量B族維生素、鼠曲草素、硝酸鉀、氯化鉀等。有止咳平喘、降低血壓功效。能擴張局部血管，可利用以治非傳染性潰瘍及創(chuàng)傷，內服用于慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、風濕痛等，并可用于治高血壓。據(jù)現(xiàn)代科學研究分析，藥理實驗及臨床應用表名明：清明菜的濃煎液治療慢性氣管炎療效顯著。另據(jù)資料報道，清明菜還具有抗菌消炎、降壓止痛、擴張毛細血管的作用。對治療高血壓、消化道潰瘍、風濕性疼痛等，均具有較好療效。
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