石榴果的籽粒，一顆顆像寶石般晶瑩透亮，十分惹人喜愛。它味道酸酸甜甜，讓人回味無窮，但就是吃著麻煩，要一顆一顆地吃，不耐煩的人會忍不住手抓一大把塞進嘴巴嚼。石榴全身是寶，其果實、果皮、根皮及花均可做藥，尤擅治久瀉久痢。

　　石榴的果實味甘酸，性平，具有生津解渴、益胃的作用，能促進消化，適宜萎縮性胃炎、胃酸分泌不足的患者食用。石榴皮味酸、澀，性溫，功能澀腸、止血，固精，驅(qū)蟲，有收斂和抑菌作用，為強力的治痢疾藥。石榴根味苦、澀，性溫，有毒，能殺蟲、澀腸、止帶，是為驅(qū)蟲要藥，并能治療久瀉、久痢、尿濁、帶下等證。石榴花性味酸澀而平，可用于婦女月經(jīng)不調(diào)、崩漏、帶下等證。

　　石榴中含有較為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中每百克可食部分蛋白質(zhì)含量是蘋果和梨的2倍，脂肪含量為葡萄的3倍，鈣含量超出桃子4倍，糖類及維生素含量也較一般水果為高。此外石榴中還含有蘋果酸、檸檬酸、果膠、甘露醇等有益于人體的營養(yǎng)成分，可“止瀉痢、下血、脫肛、崩中帶下”，還能治療咽喉及扁桃體炎、口瘡以及皮膚瘡癬，并可殺蟲。

　　值得一提的是，金秋燥氣主令，人體常表現(xiàn)出諸多“津虧液少”的秋燥癥，如口鼻咽喉干燥，皮膚皸裂、大便秘結(jié)等，故“當秋之時，其飲食之味，宜減辛增酸”。石榴味道酸甘，可化生陰液，如水行舟，生津潤燥，治療時病燥邪具有良好功效。

　　秋天是吃石榴的季節(jié)，美國《營養(yǎng)學期刊》指出，石榴中含有的一種天然抗氧化物，可以對抗骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。

　　骨關(guān)節(jié)炎是關(guān)節(jié)炎的一種。軟骨是包覆在每根骨頭末端很硬卻很滑的部分，能讓骨頭順利地滑動；會發(fā)生骨關(guān)節(jié)炎就是因為軟骨失靈，造成骨頭接觸的部位疼痛、發(fā)炎、活動受限。

　　實驗證明，石榴中的抗氧化物能減少導(dǎo)致發(fā)炎的白細胞的含量，阻礙酵素侵蝕軟骨，它還是維持關(guān)節(jié)完整與功能的有效營養(yǎng)補充品。此外，研究人員指出，以往的研究表明，石榴還有助于預(yù)防前列腺癌復(fù)發(fā)、對抗動脈硬化，因此秋季應(yīng)多吃石榴或喝些石榴汁。

　　《本草綱目》認為石榴甘、酸、溫、澀、無毒，多食損人肺及齒，凡服藥者忌食之。由于石榴具有收澀功效，便秘者不宜食用。

　　久瀉久痢、腸風下血：石榴果皮12-18克，水煎后加紅糖適量，日2次分服。

　　扁桃腺炎、咽喉疼痛、口腔炎：鮮石榴1-2枚，取其子肉搗碎，以開水浸泡，晾冷后過濾，一日含漱數(shù)次。

　　牛皮癬：鮮石榴皮，蘸明礬末擦患處，1日3次。