毒蘑菇不易鑒別 專家提醒不要采摘和食用野生蘑菇

在萬(wàn)物一片生機(jī)的春日里,專家提醒市民:為了你的生命安全,請(qǐng)不要采摘和食用野生蘑菇。
野生蘑菇特點(diǎn):每年三、四月份和七、八月份,是蘑菇生長(zhǎng)旺盛期,春夏季節(jié)雨量及溫濕度適合各類野生毒蘑菇生長(zhǎng)。毒蘑菇?jīng)]有明顯的標(biāo)志,品種多達(dá)上百種,其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端。非專業(yè)人士不易鑒別。
食用毒蘑菇中毒主要表現(xiàn):毒蘑菇中毒一般分為胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血型、臟器損害型和日光皮炎型五種類型。
其中胃腸炎型和神經(jīng)精神型潛伏期一般為半小時(shí)至6小時(shí),最短在進(jìn)食毒蘑菇10分鐘后即可發(fā)病。而溶血型和臟器損害型中毒較為嚴(yán)重,臟器損害型是毒蘑菇引起中毒死亡的主要類型,通常在誤食后6至72小時(shí)發(fā)病,先出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀,一般持續(xù)1至2天后漸緩解。這時(shí)病人易誤認(rèn)為好轉(zhuǎn)而不繼續(xù)治療,但此時(shí)毒素逐漸侵犯人體各臟器。病人中毒后2至5天內(nèi)出現(xiàn)內(nèi)臟損害,尤以肝損害最為嚴(yán)重,極易造成死亡。致命白毒傘中毒即屬于這一類型。
中毒解救辦法:目前對(duì)毒蘑菇中毒尚無特效療法。一旦誤食,應(yīng)盡早采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法,迅速排除毒素。家庭催吐可用手指、雞毛、筷子等刺激咽喉部促使嘔吐,并盡快到醫(yī)院接受治療。
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蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的健康食品。
世界上最奇特但毒性也非??膳碌哪⒐剑阋娺^幾種?下面小編為大家介紹下世界上最毒的十大蘑菇。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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