原料：奶粉，黑珍珠，砂糖，奶茶粉（草莓味），茉莉花茶

　　做法：

　　1、煮珍珠：水沸騰后，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鐘左右，煮的時間越長越爛；

　　2、燜珍珠：煮好后，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道；

　　3、泡茶：開水泡適量茉莉花茶；

　　4、沖奶粉和奶茶粉：開水沖奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀；

　　5、成品：在沖好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小時后即可飲用。

　　小技巧：

　　1、一定要水開后再煮珍珠，否則珍珠全部會變成粉末；

　　2、煮的過程中要攪動，以免沾鍋；

　　3、最好當(dāng)天喝完，否則冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。

　　4、茶水要用面粉篩或者紗布過濾掉茶葉。