侍者型開(kāi)瓶器：它的普遍特點(diǎn)是帶有切箔的小刀（有帶齒和不帶齒兩種）有起塞支點(diǎn)和螺旋鉆以及一個(gè)開(kāi)汽水瓶帽的開(kāi)瓶器。

　　插片式開(kāi)瓶器：比較古老原始的開(kāi)瓶器。它的使用方法是：將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫，然后用力旋轉(zhuǎn)將瓶塞夾住拉出。

　　兔耳型開(kāi)瓶器：是一種快速開(kāi)瓶器，因其兩個(gè)用于夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋鉆快速進(jìn)入瓶塞，然后回拉壓桿，使瓶塞脫出。

　　切箔器：將其環(huán)扣在瓶子頂端并握緊，然后快速轉(zhuǎn)圈就能除去葡萄酒瓶口外包的箔片。

　　潷酒器：一種玻璃或水晶容器，用來(lái)對(duì)紅酒進(jìn)行“換瓶”和“醒酒”。

　　冷酒器：主要作用就是使葡萄酒降到理想的飲用溫度，以便飲用。