原料：

　　山藥400克、醪糟米酒罐頭200克、枸杞10克。

　　做法：

　　1、枸杞泡開，山藥去皮，切條狀，山藥遇到空氣容易發(fā)黑，去皮后泡在水中可以防止其發(fā)黑。

　　2、鍋中放水，水開后倒入切好的山藥，水開后撈出備用。

　　3、將醪糟、枸杞倒入山藥中，最好放入冰箱冷藏12小時，味道會更完美。

　　私房話：

　　1、山藥去皮的時，戴上一次性的手套或者套上塑料袋，就可避免山藥的黏液接觸皮膚會發(fā)癢。

　　2、倒點醋在手中，搓一搓再削皮，山藥的黏液就傷不到你了。

　　3、當雙手因刮山藥皮而發(fā)癢時，將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。

　　4、可先用清水沖洗，然后抹干水漬，搽上一點風油精并加以輕輕擦拭，癢感即除。

　　5、用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，讓其自己揮發(fā)，揮發(fā)后再用肥皂洗手，即可止癢。

　　6、不小心接觸皮膚發(fā)癢時，涂抹生姜，可以止癢。