春卷 Spring Rolls

　　這道菜被外國朋友選出來是在情理之中，從中不難看出廣式小吃在外國人心中的影響力。

　　糖醋里脊 Sweet and Sour Pork

　　酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰都無法拒絕。

　　麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd

　　沒有哪個菜系能像四川菜把辣用到極致，對老外來說，川菜是口味獨特且難以忘懷。

　　餛飩 Wonton Soup

　　西餐的面食中絕對沒有像餛飩這般細致和清爽的做法了。

　　餃子 Dumplings

　　餃子是中餐的代表，外國人不吃餃子等于沒來過中國。

　　蛋炒飯 Fried rice with egg

　　相傳一次國事訪問，李鴻章讓廚師做一道中外都喜歡吃的菜肴。聰明的廚師便做了款蛋炒飯。

　　烤鴨 Peking Duck

　　因為烤鴨的名氣和歷史，所有來中國的外國人都會嘗一嘗。

　　炸醬面 Fried noodles with sauce.

　　炸醬面是早前山東到韓國的移民帶過去的。喜歡點外賣的韓國人來中國，炸醬面是必點。

　　炒面 ChowMein

　　國外炒面常被譯作Cantonese ChowMein，不得不贊嘆廣東人在改變外國人的飲食方面所做出的貢獻。