這是一款專為小朋友做的菜菜，顏色鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、葉綠素、礦物質(zhì)等。

　　材料：

　　瘦肉100克；玉米1條；紅蘿卜100克；青瓜100克；生粉1茶匙；食用油1小匙

　　做法：

　　1. 各物洗凈。紅蘿卜削去外皮，并切成小粒。玉米捌出玉米粒。青瓜切小粒。

　　2. 瘦肉切小粒，加入腌料，拌勻。

　　3. 熱鍋下油。油熱后，倒入瘦肉粒。

　　4. 快速翻炒幾下，倒入紅蘿卜、玉米粒。

　　5. 加入1茶匙白砂糖，翻炒均勻。

　　6. 加入小許清水，加蓋煮2分鐘左右。

　　7. 加入青瓜。翻炒，炒至青瓜熟透，加入鹽調(diào)味即可。

　　8. 裝碟，即可開吃。可以灑入一些炒脆的花生米，口感會(huì)更好。