酪梨牛奶材料

　　抗老化早餐：酪梨牛奶材料：酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜(蜂蜜食品)少許。

　　做法：1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁機中。2.放入牛奶、蜂蜜，啟動果汁機打勻即可裝杯飲用。功效：營養(yǎng)價值高，當(dāng)作早餐，喝一杯就很夠!有“東方奶油(油食品)”美譽的酪梨，是營養(yǎng)價值很高、卻仍不夠普及的水果。

　　一般人都有很貴的錯覺，事實上在夏季盛產(chǎn)期，一顆大概只要臺幣40元左右，而這里介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來才不過10塊錢哩!酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性維他命(如維他命B、E等)較其他水果(水果食品)來得容易被吸收。而這些維生素(維生素食品)，也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨熱量雖高，但只要在上午食用，就不會被累積成脂肪，再加上柔滑濃郁的口感，當(dāng)成早餐是最幸福不過了!

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蘋果苜蓿芽手卷

　　新鮮早餐：蘋果(蘋果食品)苜蓿芽手卷材料：紫菜手卷皮一張、蘋果半顆、蘆筍三根、苜蓿芽少許、優(yōu)格一匙。

　　做法：1.蘋果切成長條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。2.將紫菜皮卷成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。3.接著放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優(yōu)格即成。功效：新鮮蔬果一口咬定，吃趣十足，營養(yǎng)滿分!現(xiàn)做現(xiàn)吃的手卷，用料必定要新鮮才行!這道手卷里包的，全部都是新鮮蔬果。

　　以苜蓿芽而言，有著豐富的纖維質(zhì)，可以刺激消化(消化食品)系統(tǒng)，含有豐富蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)及多種維他命和礦物質(zhì)，具有防止過氧化、美化肌膚的窈窕功效，也是制作生態(tài)美食時常選用的食材。而紫菜含有豐富的維生素A、B1等，能夠調(diào)節(jié)體液、消除下半身浮腫，加上口感清脆的蘋果和蘆筍，手卷一包好，你一定會迫不及待立刻吃光!

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草莓薏仁優(yōu)格

　　清毒美白(美白食品)早餐：草莓薏仁優(yōu)格材料：草莓六顆、優(yōu)格一盒、薏仁100克。

　　做法：1.將薏仁加水煮開，水沸后等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼后擺冰箱備用。2.草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中。3.澆入優(yōu)格、薏仁，即可食用。功效：清毒、美白、去積水，一次完成!這道早餐其實和我們所熟悉的牛奶+谷類脆片類似，不同之處只在于把牛奶換成優(yōu)格、谷類(谷類食品)脆片換成薏仁，再加上令人看到就心情愉悅的草莓罷了。

　　草莓的維他命C含量頗高，又必須趁新鮮食用，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。優(yōu)格除了比牛奶擁有更多的營養(yǎng)，常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便。

　　薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動，本身的熱量又低，常吃可以排除體內(nèi)多余的積水和毒素，讓皮膚黑斑盡去、煥發(fā)光澤。你可以煮一鍋薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要緊，光喝湯也很退火。別擔(dān)心薏仁和優(yōu)格相加后的口感，你會訝異于優(yōu)格的層次感竟然變得如此豐富、如此好吃!