四類(lèi)食物護(hù)眼有功效

很多人經(jīng)常會(huì)有眼睛干澀、眼睛疲勞,甚至?xí)欢螘r(shí)間覺(jué)得視力突然下降等現(xiàn)象,其實(shí)這都是由于用眼過(guò)度導(dǎo)致維生素A缺乏。那么應(yīng)如何預(yù)防眼睛衰老?吃哪些食物可以保護(hù)眼睛呢?吃以下四種食物可幫助眼睛抗衰老。
1、主食類(lèi)
關(guān)注黃玉米、小米、大黃米等黃色糧食,含有葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素;紫米、黑米、紅米、紅豆、黑豆等,含有花青素。每天除了白米就是白面的主食安排,對(duì)眼睛抗衰老非常不利。所有這些粗糧豆類(lèi),也都含有維生素E,以及眼睛抗疲勞所需的維生素B族。
2、蔬菜類(lèi)
關(guān)注菠菜、油菜、小白菜等各種深綠色葉菜,它們含有大量葉黃素、胡蘿卜素和維生素C;還有紫紅色的蔬菜如紫甘藍(lán)、紅莧菜、紫菜苔等,含有花青素和維生素C。只吃淺色的土豆蘿卜洋蔥之類(lèi),是不足以達(dá)到效果的。
3、水果類(lèi)
關(guān)注藍(lán)莓、黑加侖、覆盤(pán)子、櫻桃、桑葚、草莓等紅紫藍(lán)色水果,富含花青素和維生素C;芒果、木瓜、柑橘等,含有胡蘿卜素和維生素C。蘋(píng)果梨桃之類(lèi)日常水果的作用非常有限。
4、枸杞子
最后要隆重推出的護(hù)眼食品是枸杞子,它是天然食物中含玉米黃素最豐富的食物,同時(shí)也特別富含胡蘿卜素。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它能明目,實(shí)在是古人的經(jīng)驗(yàn)之談,與科學(xué)研究結(jié)果高度一致。
煮粥、煮飯時(shí)放點(diǎn)枸杞子,是個(gè)非常好的主意。僅僅用枸杞子來(lái)泡茶,其實(shí)并不是最佳選擇,因?yàn)橛衩S素和胡蘿卜素都不溶于水,一定要把它嚼爛咽下去才好吸收。
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(責(zé)任編輯:吳燕 )
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