黑亮的頭發(fā)是青春和健康的標(biāo)志之一。脫發(fā)、白發(fā)及頭發(fā)過(guò)細(xì)和過(guò)干、甚至脫落，都與機(jī)體缺乏某種營(yíng)養(yǎng)成分有密切關(guān)系。注意飲食的合理調(diào)配，吸取全面的營(yíng)養(yǎng)是頭發(fā)健美的基礎(chǔ)。只要注意飲食，頭發(fā)脫落、白發(fā)等都可以治愈，新發(fā)會(huì)逐漸長(zhǎng)出。下面為你介紹兩款有效的烏發(fā)食譜。

　　砂鍋枸杞烏雞

　　制作材料：

　　主料：烏骨雞1000克、枸杞子5克

　　調(diào)料：鹽5克,味精3克,胡椒粉3克,大蔥20克,姜10克

　　做法：

　　1. 將宰殺去毛洗凈的烏雞剁去頭、頸、脊骨、爪，其余的剁成塊，放入清水中泡出血污（水留用）。

　　2. 煮鍋置于火上注入清水，把雞塊放入鍋內(nèi)，待將沸時(shí)，打去浮沫，撈出雞塊，沖洗干凈，鍋中再倒入泡雞的血水，快要沸時(shí)改用小火，打去浮沫，制成雞湯。

　　3. 將雞塊放入砂鍋中，倒入雞清湯，加蔥、姜，旺火燒開(kāi)，打去浮沫，用小火長(zhǎng)時(shí)間燉制，至雞酥爛時(shí)，下精鹽、胡椒面和枸杞，再燉20分鐘，使其充分入味，揀去蔥、姜，下入味精，盛入湯盤(pán)即可。

　　小帖士：

　　1. 此湯菜具有補(bǔ)腎養(yǎng)陰退熱的作用。適用于治療腎陰虛型咳喘。

　　2. 枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。